2016 Prestige brut (8 anos de crianza sobre lias) Vino espumoso Riesling, region de Mosela, brut, 12% vol., Lauer

En el Saar, la elaboracion de vino espumoso mediante el metodo clasico de Champagne cuenta con una tradicion de mas de un siglo. Aqui, los vinos espumosos Riesling de Lauer maduran durante varios meses tras la fermentacion en botella. Los vinos espumosos de anada de alta calidad, como este Prestige, que permanecio sobre lias durante ocho largos anos, envejecen aun mas. Durante este tiempo, se desarrolla un aroma intenso y elegante, con reminiscencias de especias etereas, agujas de pino, humo y frutos secos. La espuma se vuelve sutil y el perlaje en la copa gana en delicadeza.