Fabricante (Emprendedor Responsable)
Traiteur de Paris, 4 rue de la Rigourdiere, CS81763, 35517 Cesson- Sevigne cedex, Frankreich.
Ingredientes
pera, un postre hecho de bizcocho empapado en jarabe de cafe, crema de mantequilla de cafe, ganache de chocolate y glaseado de cacao, ultracongelado. 22,8% bizcocho (huevos, azucar, harina de trigo, agua, almendras molidas, harina de guisantes, gasificantes: difosfato, carbonato de sodio (contiene almidon de trigo), emulgente: mono y digliceridos de acidos grasos, almidon de patata, proteina de leche), agua, azucar, mantequilla, glaseado (agua, jarabe de glucosa, azucar, gelificante: pectina, acidulante: acido citrico), nata, 7,3% cobertura de chocolate negro (58% cacao) (pasta de cacao, azucar, manteca de cacao, emulgente: lecitina), clara de huevo, 3,1% cobertura de chocolate negro (72% cacao) (pasta de cacao, azucar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), 1,5% extracto de cafe (cafe, agua, azucar), 1,3% cafe, jarabe de glucosa, cacao en polvo, gelatina de vacuno, gelificante: pectina, agentes reafirmantes: difosfato, fosfato de calcio). Conservar a -18 °C. Retirar la pelicula de plastico y descongelar durante 3 horas a +4 °C. Una vez descongelado, conservar durante un maximo de 48 horas a una temperatura de entre 0 °C y +4 °C. No volver a congelar el producto descongelado.
