Arroz Emo no Kizuna Umami, Arroz para sushi de grano corto, Agri Yamazaki

Emi no Kizuna es una variedad de arroz especifica para sushi. Su exquisito umami y dulzor le confieren un sabor fantastico tanto al natural como recien cocinado y caliente. Los granos de arroz absorben facilmente el vinagre utilizado en la preparacion del sushi y, al ser menos pegajoso, es ideal para darle forma y enrollarlo facilmente. Su aroma y textura que se deshace en la boca son lo que lo hace tan especial. Los campos del productor, Agri Yamazaki, se encuentran en la ciudad de Bando, prefectura de Ibaraki, una de las mayores regiones arroceras de Japon. Agri Yamazaki se adhiere a los metodos tradicionales japoneses de produccion de arroz, garantizando al mismo tiempo practicas respetuosas con el medio ambiente y progresistas. Los jovenes empleados de la empresa, con la ayuda de institutos de investigacion y fabricantes de maquinaria agricola, han comenzado a implementar nuevas tecnicas de cultivo, y como resultado, el arroz Koshihikari que ahora producen es aun mas dulce y delicioso que nunca. Pruebelo y se sorprendera.