Vino tinto Incognito 2022, seco, 13,5% vol., Philipp Kuhn

Al igual que los chefs de renombre, los enologos tambien tienen sus pasiones secretas. Esta cuvee se compone de diversas variedades de uva tinta nacionales e internacionales. Sin embargo, estas buscan pasar desapercibidas, de incognito, en efecto. La maceracion tradicional y 15 meses de crianza en barricas de roble frances mas antiguas dan como resultado un vino tinto de cuerpo medio con maravillosos matices frutales. Un delicado aroma a grosella negra, elegante y aterciopelado, con sutiles notas tostadas. Un vino verdaderamente placentero. Con la intuicion adecuada y una artesania unica, Philipp Kuhn, guiado por su filosofia de 50% blanco y 50% tinto, logra vinos secos 100% excepcionales en el Palatinado. Ahora, con cuatro uvas en la guia Gault Millau, Philipp Kuhn cautiva al pais.