Pepperoni, suave, en salmuera, cubo, Dimitra

Pimientos macedonios suaves encurtidos en salmuera de sal y vinagre de vino. Los pimientos medianos de Dimitra, en Stavrochori, se seleccionan cuidadosamente tras la cosecha y se encurten en una salmuera delicadamente especiada. Los pimientos son un clasico de la cocina mediterranea. Estos pimientos, de picante suave a medio, se utilizan principalmente para realzar ensaladas y preparar salsas de queso, como el kopanisti. Dimitra fue fundada en 1970 por Ioannis Parparas y se especializa en la produccion de verduras encurtidas y aceitunas.