Passe Pierre / Salicorne, pasteurizado
El hinojo marino (tambien conocido como salicornia o esparrago marino) es un alga sin hojas con segmentos cortos, gruesos y verdes. Se encuentra en las costas de los mares del Norte y Baltico. Crece en las costas de latitudes templadas. Con su sabor ligeramente salado y picante, esta verdura silvestre combina bien con pescados y mariscos.
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