Quinua Real, entera, ligera, el grano milagroso de los Incas, Bolivia, organica

DE-OKO-001 La quinua, el grano milagroso de los Incas, pertenece a la familia de las patas de ganso. Al igual que el amaranto, la quinua es un pseudocereal, lo que significa que forma semillas con almidon pero no es un grano. Los granos, que recuerdan al mijo, estan recubiertos de una resina que se elimina mediante lavado antes de procesarlos. Cocine a fuego lento la quinua durante unos 15 minutos; Se anaden a las sopas y se utilizan para tartas y croquetas. El pais de origen de esta planta de pata de ganso es Peru: las plantas, que pueden alcanzar hasta dos metros de altura, crecen en valles de los Andes a una altura de entre 2.800 y 4.000 metros.