Pecorino Romano DOP, Pecorino Romano DOP, Amatrice

Elaborado con leche entera de ovejas criadas en pastura, este Pecorino Romano es rico en aromas, pero no excesivamente picante. Su plato estrella es el Cacio e Pepe, y su sabor distintivo tambien combina a la perfeccion con habas desgranadas y con muchos platos rusticos de pasta y risotto, o con aquellos que pueden beneficiarse de un toque unico, especialmente en preparaciones minimalistas.