Chutney de albaricoque con curry y coco, Fink`s Delicatessen

Afrutados y exoticos, estos albaricoques se aderezan con curry y coco. Maridan a la perfeccion con pescado ahumado, queso duro, fondues, aves a la parrilla y arroces. Las Delicias Genuinas de Fink se producen en Walkersdorf, en el corazon de la region fruticola de Estiria. Enclavados en suelos ricos en minerales sobre roca volcanica, con un clima soleado, los huertos se extienden idilicamente entre campos fertiles y bosques frescos. Aqui, valiosas variedades antiguas de fruta como Maschansker, Kriecherln, Hauszwetschken y Weingartenpfirsich aun se cultivan en huertos tradicionales y en pequenas parcelas. Estas se utilizan para elaborar aceite de semilla de calabaza, zumos de frutas, aguardiente y vinos de excepcional densidad, elegancia y caracter regional.