Pasta pappardelle (elaborada con semola de trigo duro), Morelli 1860

Este producto evoca la pasta de principios del siglo XX, que nuestros antepasados apenas recuerdan. Fue creada especialmente para gourmets. La doble cantidad de germen de trigo le da un sabor desconocido para muchos. Se cocina en tan solo cinco o seis minutos y es ideal para acompanar cualquier salsa, incluso con un poco de aceite. El tiempo de coccion debe controlarse con sumo cuidado.