EL CIRCULO DE ORO - Licor de Ciruela, de Franzi Schweiger, 20%vol.

El licor de ciruela de color morado intenso evoca aromas de carambola y ramas de canela secas. Su magnifico color rojo intenso se despliega con la adicion de ciruelas maduras. Ya la primera gota cautiva con una intensa experiencia frutal y un sutil toque almendrado. En cuanto las primeras ciruelas maduran en los arboles, comienza la recoleccion manual. Tras un proceso de tres etapas, las ciruelas maduras en el arbol se recogen cuidadosamente a mano. Para la produccion del destilado, se prioriza el uso de fruta regional completamente madura de la zona del Lago de Constanza. Para preservar los delicados aromas frutales del destilado, el proceso de destilacion se realiza con el mosto fresco. El procesamiento inmediato de la fruta recien cosechada es un detalle esencial en la produccion de este destilado excepcionalmente aromatico.