Vino de manzana Jorg Geiger Holzapfel vom Samling envejecido en barricas de madera, 8,5% vol., 0,75l

Sidra monovarietal elaborada con la manzana Bittenfelder, anejada en barricas. Color: ambar oscuro y brillante, con alto contenido de extracto. Aroma: El aroma inicial es intenso a manzana asada, con un delicado frescor a limon y menta. Recuerda a un Calvados maduro y suave, con notas de vainilla, canela, mazapan y almendras tostadas. Sabor: El aroma no defrauda. En boca, la sidra se abre con un sabor a manzanas maduras y con cuerpo, seguido de caramelo, toffee, mazapan y miel oscura. Refrescante gracias a la viva acidez de la manzana Bittenfelder y un toque de ralladura de naranja en el final. Recomendacion: Foie gras con gelatina de manzana y pan de miel, aves de caza, quesos curados, postres de manzana asada, crepe Suzette y mucho mas.