Delicias de pescado, preparacion de especias, Antigua Oficina de Especias (antes Mar de Especias)

Una mezcla de especias ideal para todo tipo de mariscos, especialmente salmon, trucha alpina, trucha comun y crustaceos como cigalas, langostinos, langostinos tigre, etc. Se puede sazonar con ella justo antes de asar o untar con ella mezclada con un poco de aceite al final. No conviene calentar la mezcla durante mucho tiempo.