Medio lomo de salmon, pre-rigor, apto para sashimi, FROYA, Noruega

El lomo medio, con una distribucion equilibrada de grasa, es ideal para freir, asar a la parrilla y hornear. El salmon Froya es un salmon de primera calidad, criado en la isla de Froya, Noruega, y reconocido por su alta calidad. Se selecciona a mano y solo los mejores ejemplares, sin piel ni espinas, se procesan para obtener lomos de primera calidad. El resultado es un salmon con un sabor fresco y una textura delicada, perfecto para sushi, sashimi y platos calientes. El termino `pre-rigor` significa que el pescado se procesa antes de que los musculos se endurezcan.