2023 Steingrube Chardonnay QW, seco, 13 % vol., Wittmann, organico

El vinedo Westhofener Steingrube VDP.ERSTE LAGE se encuentra justo encima del centro del pueblo, conectando la parroquia, Brunnenhauschen y Morstein (mortero). Su exposicion al sur y el subsuelo rico en rocas crean un microclima con un gran potencial de maduracion. El subsuelo se caracteriza por acantilados de piedra caliza cubiertos por una fina capa de marga y arcilla. El alto contenido de piedra caliza confiere a los vinos una mineralidad distintiva y un caracter claro y salino.