2023 Grauburgunder Kalkmergel QW, seco, 13% vol., F. Becker

Cultivado en los alrededores de Schweigen, en la vertiente alsaciana de los vinedos, este vino proviene de vinas viejas. Sus bajos rendimientos, el cuidadoso procesamiento de la uva y varios meses de crianza sobre lias dan como resultado un Pinot Gris concentrado, pero a la vez fresco y alegre, con suavidad y finura. Las vinas tienen 47 anos. Presenta distintivos reflejos rosados. En nariz, ofrece aromas a frutas rojas brillantes y granada, con una sutil nota de roble. En boca, es jugoso y facil de beber, con un caracter agradablemente fresco. Posee buena estructura y persistencia. Su color rosado es el resultado de varios dias de maceracion de las uvas rosadas de Pinot Gris, muy maduras, antes del prensado.