Paragon Vetiver, Monin

La ruda proviene de la planta Ruta chalepensis, cultivada en Africa tropical, especialmente en Etiopia, donde se utiliza como planta medicinal. El kuti, una infusion hecha con hojas de cafe, se aromatiza tradicionalmente con hojas frescas de Ruta chalepensis. Algunos quesos locales se elaboran con estas hojas para realzar el sabor de la leche. Las bayas se utilizan en la famosa mezcla de especias etiopes, el berbere.