Pan Pallisade de pasas/higos, precocido, Siegert, ecologico

NL-BIO-01 En Carl Siegert, la tradicion y la tecnologia estan estrechamente ligadas. Los cereales de cultivo organico, como el trigo y la espelta, provienen 100 % de los Paises Bajos. El grano se muele lentamente y poco antes de su uso para conservar su aroma. Las masas, elaboradas con nuestros propios cultivos de masa madre, se dejan reposar durante un largo tiempo para que se desarrolle su sabor. El calor directo durante la coccion en hornos rotatorios o de suelo de piedra confiere a los productos horneados su aroma caracteristico y su corteza crujiente. Tras el horneado, el pan y los panecillos se enfrian y congelan a -35 °C y se envasan. Esto garantiza una frescura absoluta hasta la mesa, para el desayuno, el almuerzo, la cena y las celebraciones. Simplemente hornee el pan y los panecillos en las cantidades necesarias despues de descongelarlos.