2017 Vin Jaune, vino blanco seco, 14,5% vol., Savagny

De color amarillo pajizo intenso. Intenso en nariz con notas de roble, nuez, avellana y vainilla. De tacto agradable, con una estructura clara y una acidez armoniosa, ofrece aromas a frutos secos y sotobosque, con un final muy largo. Los suelos son calcareos y arcillosos, transformandose en margas en las laderas mas bajas. Los Vins Jaunes se envejecen durante seis anos en barricas segun la antigua tradicion regional. Se embotellan en las tipicas botellas Clavelin de 620 ml de Vin Jaune.