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Idiazabal - Queso duro espanol del Pais Vasco/Navarra. DOP - aprox. 1.000 g - vacio

Idiazabal - Queso duro espanol del Pais Vasco/Navarra. DOP

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Se elabora con leche de oveja de la raza Latxa. Es un queso duro con un sabor entre suave y medio. El queso Idiazabal es originario del Pais Vasco y Navarra. El nombre Idiazabal no se refiere a la localidad guipuzcoana de Idiazabal como lugar de origen, sino al centro geografico de la zona donde se produce un queso de oveja con caracteristicas similares.

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