2014 Il Caberlot, Barrica, seco, 13,5% vol., Magnum, Carnasciale

La uva Caberlot es un cruce natural entre Cabernet Franc y Merlot y se cultiva exclusivamente en la bodega Podere Il Carnasciale desde 1986. El vino principal de la bodega tambien se llamaba Il Caberlot. El vino madura durante 22 meses en barricas francesas. El Caberlot es uno de los vinos mas famosos de Italia. Se embotella exclusivamente en botellas magnum y se tapa con corcho a mano. Ventas anuales de solo 2.300 botellas. Una verdadera rareza. Una cosecha salvaje e impetuosa con una gran complejidad: la fruta crujiente se combina con taninos densos y bayas de sauco completamente maduras, acompanadas de pimienta negra, tabaco y cuero.