2014 Il Caberlot, Barrica, seco, 13,5% vol., Magnum, Carnasciale

La uva Caberlot es un cruce natural entre Cabernet Franc y Merlot, y se cultiva exclusivamente en la bodega Podere Il Carnasciale desde 1986. El vino insignia de la finca tambien se llama Il Caberlot. Madura durante 22 meses en barricas de roble frances. El Caberlot es uno de los vinos mas celebres de Italia. Se embotella exclusivamente en botellas magnum y se tapa a mano. Las ventas anuales se limitan a tan solo 2300 botellas. Una autentica rareza. Una cosecha agreste y exuberante, de gran complejidad: la fruta crujiente se funde con taninos densos y bayas de sauco completamente maduras, acompanadas de notas de pimienta negra, tabaco y cuero.