2022 Bob Singlar, seco, 11,5 % vol., Mongestine, organico

FR - BIO - 01 Este vino blanco une el sur con su Vermentino y el norte con su Roussanne. El resultado es un ensamblaje sorprendente que revela un vino blanco especiado y alimonado, redondeado con taninos ligeros en el final. Su acidez lo convierte en un vino ideal para aperitivos, asi como un excelente acompanamiento para pescados a la parrilla. Como todos los vinos Mongestine, se fermenta espontaneamente con levaduras silvestres, sin azufre anadido y sin filtrar.