2023 Hensel y Gretel vino blanco cuvee QW, seco, 13% vol., Schneider / Hensel

Este vino es fruto de la colaboracion entre dos amigos y enologos de la region del Palatinado, Thomas Hensel y Markus Schneider. Las uvas crecen en suelos pedregosos y con grava entre la llanura de Vorderpfalz y las montanas de Haardt. Esta cuvee es una mezcla de Pinot Gris, Pinot Blanc y Chardonnay, madurada en depositos de acero inoxidable y posteriormente envejecida durante 150 dias en barricas de roble usadas, lo que le confiere una sutil influencia del roble. En boca, es jugoso y fresco, con un cuerpo medio, una acidez agradable y un final largo, marcado por los sutiles aromas a roble.