2023 Mineralschiefer Riesling, seco, 12 % vol., Grans-Fassian

El vino procede de suelos de pizarra mineral, lo que permite que el agua llegue a las raices profundas de las vides. Es muy mineral, huele a manzana y pomelo, tiene una acidez refrescante y ofrece un placer de beberlo fresco. Combina bien con pescados, mariscos y platos contundentes, siendo un acompanamiento crujiente y jugoso para las comidas.