Algas Dulse, Copos, Viva Maris, ORGANICAS

DE - ORGANICO - 003 El alga Dulse es un alga roja y sabrosa que combina de maravilla con ensaladas, sopas, verduras o pescados. Cruda, cocida o frita, incluso pequenas cantidades son suficientes para crear un aroma fantastico. La Dulse tambien se conoce como alga tocino porque desarrolla un aroma similar al del tocino frito al freirse brevemente y en caliente. Resulta deliciosa con huevos revueltos o pure de patatas. Al cocinarse, absorbe mucha agua, como la pasta, por lo que una pequena cantidad suele ser suficiente. Esta alga roja del Atlantico Norte contiene yodo y es muy rica en proteinas. Es una adicion interesante, deliciosa y rica en nutrientes a la cocina moderna.