2023 Pouilly Fume, seco, 13% vol., H.Bourgeois

Pouilly-Fume es un Sauvignon Blanc con un ligero toque ahumado. En boca, se perciben aromas a pomelo, hierba recien cortada y un toque de flor de tilo. Todo ello, realzado por la mineralidad tipica de Bourgeois. ¡Un final fantastico! El estilo de la bodega es bastante tradicional. Se da gran importancia a la mineralidad, ya que refleja la magnifica y diversa variedad de terroirs del Loira. No encontrara los vinos excesivamente afrutados y saturados tan populares hoy en dia entre estos vinos. Ademas, el Sancerre y el Pouilly-Fume de Bourgeois se caracterizan, a diferencia de la mayoria de los demas productores, por su excelente potencial de envejecimiento. Las gamas premium incluso alcanzan su maximo potencial despues de tres o cuatro anos. Hasta la cosecha 2022, Pouilly-Fume se llamaba En Travertin. Esta denominacion se elimino a partir de la cosecha 2023.