Sancerre Jadis 2020, seco, 14,5% vol., H.Bourgeois

Un Sauvignon Blanc procedente de vinas de mas de 60 anos, cultivadas en suelos de marga. Tipicos de Jadis son sus aromas a frutas exoticas, maridados con una ligera nota de miel: un elixir de Sancerre. Una rareza con un gran potencial de envejecimiento. El estilo de la bodega es bastante tradicional. Se da gran importancia a la mineralidad, ya que refleja la magnificencia y diversidad de los terrunos del Loira. Los vinos excesivamente afrutados y saturados, tan populares hoy en dia, no se encuentran entre estos vinos. Los vinos Sancerre y Pouilly-Fume de Bourgeois tambien se caracterizan por su excelente potencial de envejecimiento. Las gamas premium alcanzan su maximo esplendor despues de tres o cuatro anos y siguen ofreciendo una deliciosa experiencia de consumo despues de diez anos.