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LIPASE Polvo, enzima lipasa, 100g, TOUFOOD - 100g - pe puede

LIPASE Polvo, enzima lipasa, 100g, TOUFOOD

La lipasa es la enzima encargada de descomponer los trigliceridos de las grasas, cambiando su perfil aromatico y mejorando la maduracion de los sabores. Mediante el uso de lipasa podemos mejorar el perfil aromatico de ingredientes grasos como lacteos, carnes, pescados y aceites, frutos secos o aguacate. Estos sabores liberados parecen afrutados o anejos, por lo que en la cantidad adecuada anaden matices al sabor original de la comida.

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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
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numero de articulo: 41040
100g pe puede
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