Cinco Jotas - PRESA (cuello) 100% Iberico de Bellota, cortado a mano

Las dehesas donde se crian los cerdos ibericos de bellota Cinco Jotas se encuentran en el suroeste de la Peninsula Iberica, concretamente en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche de Huelva. Los cerdos pastan libremente en estas dehesas durante todo el ano, recorriendo hasta 14 kilometros al dia, lo que da como resultado un jamon mas sabroso y tierno. Se alimentan casi exclusivamente de bellotas y de las hierbas naturales de las dehesas. La zona esta dominada por encinas, quejigos y alcornoques, que proporcionan diversos tipos de bellotas para la dieta de los cerdos. Con notas de bellota, hierba humeda y tomillo, los aromas deleitan los sentidos, creando una experiencia gourmet incluso antes de que el jamon se derrita en la boca.