Concentrado de pollo REDUCIDO 022 - concentrado de pollo, organico

DK - ECO - 100 Una base aromatica con un persistente regusto umami, intensas notas avicolas y una profunda complejidad tostada, con una base redonda y con cuerpo de verduras y champinones. Matices fermentados con aromas frutales y florales. Se utiliza como base para salsas y sopas o como potenciador del sabor en platos donde se busca un sabor a pollo intenso y audaz. El concentrado se produce sin aditivos ni saborizantes y no contiene gluten. El Concentrado de Pollo REDUCIDO 022 se elabora a partir de subproductos de la industria alimentaria que, de otro modo, acabarian en la basura. Utiliza carcasas y puntas de alas de pollo organico del productor avicola danes Rokkedahl, conocido por su enfoque en la calidad, la sostenibilidad y el bienestar animal.