Aceite de sesamo con cebolleta y jengibre, Yamada, Japon

Este aceite aromatico (aceite de sesamo virgen extra, sin tostar) se refina con cebolletas japonesas (Negi) y jengibre. Los aromas sutiles y delicados se pueden utilizar selectivamente para tartar y carpaccio, platos finos de pescado y aves. Ideal mezclado con shoyu como tara (dip) para gyoza y otras bolas de masa. Sobre pescado al vapor como aceite aromatizante y otros platos chinos. Yamada Sesame Oil Manufacturing Company fue fundada en Kioto en 1934 por Yukata Yamada y ha sido propiedad familiar desde entonces. Los productos son cuidadosamente seleccionados a mano y obtenidos mediante metodos tradicionales y una sola prensa.