Shiso Furikake - con perilla y ciruela ume, Fukami, Japon

Un furikake 100% natural elaborado con umeboshi seco y shiso rojo. El shiso furikake suele no tener umeboshi, pero este excelente producto combina lo mejor de los dos ingredientes basicos, que han sido madurados durante 3 anos. Por supuesto, sobre arroz recien hecho o para onigiri. Pero tambien para aderezos o encurtidos japoneses. Fukami es una empresa familiar de cuarta generacion y cultiva su propia ume (ciruela japonesa), que luego se procesa en umeboshi (ciruela encurtida) y umesu (vinagre de ciruela). La empresa esta ubicada en la provincia de Wakayama, mundialmente famosa por sus frutas Nanko Ume. El ume y el shiso que se procesaron aqui se cultivan sin pesticidas ni fertilizantes artificiales.