Sosa PotatoWhip, estabilizante para espumas, vegano (44180)
La alternativa vegetal a la albumina/clara de huevo. Ideal para mousse, bizcocho, merengues, pasteles y macarons. La dosis recomendada es del 1 al 4 % para un efecto emulsionante y aclarante, y hasta un 8 % para un efecto aglutinante.
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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