Sake choya, 14,5% vol., de Japon

Sake tradicional japones. Elaborado unicamente con arroz, hongo koji para fermentar el arroz y agua. Aroma delicadamente fragante con acidez bien equilibrada y aromas sutiles de frutas amarillas y pasteles de levadura. Se puede disfrutar tanto frio como caliente. El sake ha jugado un papel central en la vida de la gente en Japon durante mas de 2.000 anos. En las distintas regiones, alrededor de 2.000 cervecerias elaboran mas de 10.000 marcas diferentes de esta bebida nacional. El sake se adapta a casi cualquier cocina, independientemente de los ingredientes o el metodo de preparacion. No solo es adecuado para beber, sino tambien para procesar en platos (condimentar, marinar).