Monferrato Bianco DOC Salidoro, vino blanco, Tenuta Santa Caterina

Chardonnay 75%, Sauvignon Blanc 25%. Esta cuvee piamontesa combina la mineralidad del suelo y el color dorado del vino en su nombre. Mientras que el Chardonnay aporta un aroma frutal particularmente fino y elegante, el Sauvignon Blanc aporta frescura y vitalidad. El 10% del Chardonnay se envejece en barricas, la mayor parte en barriles de acero inoxidable. Una recomendacion especial para quesos suaves como la Robbiola, el Brie o el Camembert.