2021 Bourgogne Pinot Noir La Moutonniere, seco, 13% vol., Roux

Rojo granate oscuro. El bouquet se compone de frutas negras como grosellas negras y moras, asi como frutas rojas (cereza), regaliz, lilas y petalos de rosa, y evoluciona hacia frutas cocidas. En boca, los taninos armonizan con la fruta y confieren al vino una estructura claramente definida. Una tercera parte se envejecio en barricas durante 10 meses y el resto en depositos de acero.