Rillettes de bogavante con Kari Gosse (curry breton), Groix y Nature

Las rillettes de langosta de Groix and Nature se hornean con especias finas y un toque de sal. El toque especial reside en la mezcla de especias `Kari Gosse`. Descubierto en Lorient en el siglo XIX, el Kari Gosse es un curry en polvo breton que se distingue por su color amarillo ocre y su pronunciado aroma a clavo. Esta mezcla de especias es ideal para acompanar langosta y otros mariscos. Tras hornearse, las rillettes de langosta se refinan con agua, aceite de oliva, nata, verduras y algunas especias francesas. Quedan exquisitas sobre una baguette crujiente con una copa de champan o un vino blanco ligero: simplemente deliciosas. Groix and Nature es una conservera familiar ubicada en la isla de Groix, en el oceano Atlantico. Llevan 21 anos elaborando una amplia variedad de conservas de pescado, rillettes, sopas y productos especiales.