Codillo de cerdo al vacio, Codillo de cerdo Livar, Otto Gourmet - aproximadamente 800 gramos - vacio

Codillo de cerdo al vacio, Codillo de cerdo Livar, Otto Gourmet

producto congelado -18°C
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
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numero de articulo: 38666
aproximadamente 800 gramos vacio
€ 13,17 *
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El codillo, tambien conocido como codillo de cerdo, se corta de la pierna entre el codo o rodilla y el tobillo. Mientras que en Alemania se retira toda la pieza, en los Paises Bajos el codillo de cerdo se corta en forma semicircular a partir de las carnosas patas traseras. Despues de descongelarlo, coloque el codillo en la bolsa en agua tibia durante 5 minutos, retirelo de la bolsa, escurra el liquido y luego sequelo. Salar ligeramente la corteza. Hornear sobre una rejilla en el horno precalentado a 250°C durante unos 25-30 minutos. Rind se dirige hacia el ventilador. Para recoger la grasa que gotea y evitar el humo, coloque un recipiente con agua debajo del nudillo. ¡Tambien funciona en la parrilla!

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