Whisky de pura malta Glenallachie 10 J. PX, Moscatel y Ruby, 54,9%, Speyside

Billy Walker tuvo una vez mas la oportunidad de demostrar su excepcional talento para las barricas. Esta leyenda viviente selecciono y combino con gran sensibilidad puncheons, barricas y pipas para crear una nueva cuvee de whisky GlenAllachie. Embotellado exclusivamente para el mercado aleman, The GlenAllachie 2012/2023 maduro inicialmente en barricas de roble blanco americano. Para mayor profundidad y complejidad, Billy Walker selecciono tres tipos de barrica mas, cada uno con su propio caracter distintivo. La dulzura de los puncheons de jerez Pedro Ximenez se funde a la perfeccion con los delicados aromas florales de las barricas de vino Moscatel y las notas de frutos negros y nueces de las pipas de oporto Ruby. El resultado: una suntuosa cuvee single malt con aromas que van desde la salsa de caramelo y la mermelada de ciruela hasta las frutas del huerto. Destilado en 2012, embotellado en 2023, maduro en barricas de roble americano, puncheons de jerez Pedro Ximenez (PX), barricas de vino Moscatel y pipas de oporto Ruby.