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Lecitina de soja, liquida (Lecitina liquida) E322, Louis Francois
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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Las lecitinas son sustancias parecidas a las grasas que se encuentran como sustancia acompanante en muchas celulas vegetales y animales. Contienen nutrientes esenciales que el cuerpo humano no puede producir por si solo. Las lecitinas, como la lecitina de soja obtenida de la soja, se utilizan como emulsionantes y son solubles en agua y preparaciones que contienen grasas. Se utilizan en la produccion de pan y productos horneados, postres, chocolate, helados, asi como en mayonesa y aderezos para ensaladas.
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