Salsa de soja - Najimi Light Tamari, Minamigura, Japon

Fecha de consumo preferente del articulo promocional: 30 de noviembre de 2024. ¡Solo hasta agotar existencias! Este Tamari Najimi se elabora con soja regional de la prefectura de Aichi en barriles de madera de casi 150 anos de antiguedad. Elegimos este tamari ligero para ofrecer a las personas con intolerancia al gluten una salsa de soja de alta calidad, elegante y sin un sabor oscuro ni pesado. A diferencia de la mayoria de los tamaris disponibles en Alemania, este tamari es muy ligero y tiene un agradable final ligeramente dulce, gracias a la soja de alta calidad. Su contenido de umami es un 150 % superior al de otras salsas de soja. La prefectura de Aichi es famosa por su estilo tamari, un tipo especial de bebida. Fundada en 1882, la empresa Minamigura da gran importancia a la calidad de sus materias primas. Aoki-san es la quinta generacion que elabora con metodos tradicionales y da gran importancia a garantizar que el proceso de elaboracion sea lo mas natural y minimamente influenciado posible. Esto parece muy simple, pero es muy dificil de implementar en la practica. - Tipo: Tamari (sin trigo) - Tiempo de fermentacion/maduracion: aprox. 3 anos en barricas de madera - Cocina sin gluten - Para condimentar verduras y guisos - Se puede comer crudo - Consejo para quesos: Marinar la mozzarella durante varias horas o toda la noche en una mezcla de tamari, sake y mirin. Escurrida, servir como una pequena tapa japonesa con shiso y semillas de sesamo o aceite de sesamo.