Shinshu - aderezo de hojas de mostaza y wasabi, shizen okoku

Un aderezo clasico de aceite y vinagre refinado con especialidades regionales de la provincia de Nagano. El wasabi y los encurtidos de hojas de mostaza acidas le dan a este producto un toque japones. El umami extra proviene de los hongos enoki. Perfecto no solo para ensaladas, sino tambien para pescado escalfado y tofu. ¡Un producto completo sin aditivos con un autentico sabor casero! Shizen Okoku (traducido como `Reino de la Naturaleza`), ya en su segunda generacion, es un pequeno fabricante en Nagano que elabora salsas y aderezos autenticos sin saborizantes ni conservantes artificiales, desde hace mas de 40 anos, utilizando solo los mejores ingredientes. A dia de hoy, sigue siendo uno de los pocos fabricantes en Japon con este concepto tan claro.