Sauce King - Holandesa de Trufa, salsa lista para cocinar

Como una variacion de nuestra salsa holandesa tradicional, Sossenkonig ha creado una salsa holandesa de trufa. Trufas frescas de verano y aceite de trufa le aportan el inimitable sabor de este lujoso tuberculo. Tambien conocida como la `Reina de las Salsas`, es una de las salsas base clasicas de la cocina tradicional. Las yemas de huevo se baten al bano maria hasta obtener una mezcla espumosa y se enriquecen con grasa lactea. Esto crea una emulsion (una fina distribucion de agua y aceite) con un sabor excepcional. Sossenkonig utiliza un metodo diferente que hace que nuestra salsa holandesa sea estable a altas temperaturas y versatil en sus aplicaciones. Al usar mantequilla fresca A2 con su suero natural, hemos creado un sabor verdaderamente especial. Calentada suavemente y servida con carne, esparragos o verduras, deleitara su paladar. El mejor capricho para una cocina exquisita con la reconocida calidad delicatessen de Sossenkonig. Puede encontrar mas informacion en www.a2-wohlfuehlmilch.de