Mostaza violeta, Moutarde Violette
Mostaza morada de la familia Denoix de Brive-la-Gaillarde, en la region del Perigord (desde 1839). La familia ha recuperado una receta historica de la Edad Media. Era la mostaza favorita del papa Clemente VI. Desde entonces, tambien se la conoce carinosamente como `la mostaza de los papas`, ya que estas manchas de mostaza no eran visibles en las vestiduras moradas de los papas. Es una mostaza muy fina y suave, hecha con mostaza de uva, que recuerda a una salsa delicada. En la region del Perigord, se suele servir en restaurantes como salsa para acompanar filetes.
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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