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TOUFOOD KUZU, aglutinante (Kuzu) - 500g - Dosis de PE

TOUFOOD KUZU, aglutinante (Kuzu)

Kuzu es la abreviatura de almidon de kuzu, un carbohidrato extraido de la raiz de la planta asiatica del mismo nombre. Tambien se conoce como kudzu. Especialmente util para caldos, salsas, cremas y pures, ofrece una amplia gama de texturas. Su facilidad de uso permite calcular con precision la viscosidad deseada en la preparacion final. Tambien es adecuado para rebozados y texturas crujientes. Mezclar en caliente o frio, removiendo energicamente, y calentar justo antes de que hierva.

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numero de articulo: 37089
500g Dosis de PE
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