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HUEVO TOUFOOD ALBUMIN, huevo de gallina - clara de huevo deshidratada - 80g - PE - puede

HUEVO TOUFOOD ALBUMIN, huevo de gallina - clara de huevo deshidratada

Las claras de huevo en polvo se pueden batir igual que los huevos frescos, logrando la textura ideal para mousses, merengues, pasteles y otras preparaciones. En comparacion con las claras de huevo frescas, tienen un 25 % mas de poder de levado y son cinco veces mas resistentes a la espuma. Se pueden mezclar con todos los ingredientes de la receta en las proporciones adecuadas y batir facilmente hasta obtener la textura deseada.

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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
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numero de articulo: 37082
80g PE - puede
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(€ 139,38 / kg)
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