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Mono y digliceridos de acidos grasos en forma de escamas. Ingrediente: Mono y digliceridos de acidos grasos (E471). Forma y estructura emulsiones de agua en aceite. Cambia la cristalizacion de grasas solidificando los aceites. Utilizado como estabilizador en helados. Colocar en un medio graso y calentar hasta que el producto se derrita. mezclar con los demas ingredientes. Dosis: 30-60g / kg. Mantener fresco, seco, protegido de la luz, bien cerrado y fuera del alcance de los ninos.
Propiedades: No es necesario aportar valores nutricionales.
Informacion sobre alergias del producto (contiene alergenos) (37069) Los alergenos pueden aparecer en negrita en los ingredientes. O no hay alergenos presentes o el fabricante/proveedor aun no nos los ha enviado.
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