Salsa de soja - ligera, Harimakoku Tatsuno

Este shoyu representa la tradicion de las salsas de soja ligeras de la region de Kansai, alrededor de Kioto y Osaka. El shoyu ligero se utiliza sobre todo en la elaborada cocina kaeseki, en la que se deben conservar los colores de los ingredientes. ¡Ideal para caldos dashi y aderezos, pero tambien fantastico con vinagre de arroz y pimienta recien molida para gyoza y albondigas! Tanto para consumo en crudo como para calefaccion. El producto premium de Suehiro. La cerveceria Suehiro fue fundada en 1879 en la prefectura de Hyogo, en la pequena ciudad de Tatsuno, considerada la cuna de las salsas de soja ligeras. ¡Suehiro-san con sus 15 empleados es conocido por su maxima calidad y sus productos elegantes y finos!