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Harina dulce de lupino, tostada, organica
Numero de articulo
Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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DE-OKO-001 Como alternativa nacional a la soja, el altramuz, rico en proteinas, tiene mucho que ofrecer. Las semillas tampoco contienen almidon ni gluten. La harina de altramuz se puede utilizar en pan, reposteria y pasta. Retiene mucha agua y hace que la masa sea mas elastica. El contenido de grasa del 4 al 7 por ciento es suficiente para unir la masa y permite hornearla sin huevos. Los ingredientes antioxidantes aumentan la vida util de los productos horneados. La harina de altramuz tambien aporta a los productos horneados un sabor a nuez y un ligero color amarillo.
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