Harina dulce de lupino, tostada, organica
DE - ORGANICO - 001 Como alternativa local a la soja, el altramuz, rico en proteinas, ofrece una gran variedad. Sus semillas no contienen almidon ni gluten. La harina de altramuz se puede utilizar en pan, reposteria y pasta. Aglutina una cantidad relativamente grande de agua, lo que aumenta la elasticidad de la masa. Su contenido de grasa, del 4 al 7 %, es suficiente para aglutinar las masas y permite hornear sin huevo. Sus componentes antioxidantes prolongan la vida util de los productos horneados. La harina de altramuz tambien aporta a los productos horneados un sabor a nuez y un color amarillo claro.
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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