Alforfon reventado, organico

DE - ORGANICO - 001 El trigo sarraceno inflado es un ingrediente popular en el muesli y la granola. Combinado con chocolate derretido y dejandolo endurecer, se puede usar para crear maravillosas bases de reposteria y dulces. El trigo sarraceno es naturalmente libre de gluten, lo que lo hace popular entre las personas alergicas. A diferencia del arroz inflado, el trigo sarraceno tiene un sabor mas a nuez. Se prepara principalmente como sopa o gachas en Rusia y Polonia. Se parece a las nueces de haya, pero es significativamente mas pequeno. Su alto contenido en proteinas y almidon convierte al trigo sarraceno, que no es en realidad un grano, sino un miembro de la familia de las centinodias, en un valioso pseudocereal. Combinado con trigo o centeno, se utiliza para hacer pan, pasteles, gachas y semola.